Xã hội càng năng động, lượng khách hàng lựa chọn Starbucks sẽ
ngày càng nhiều. Khi đó, Trung Nguyên có thể chỉ phát triển
được thị trường ngách, ông Lê Quốc Vinh chia sẻ.
- Vì sao hầu hết khách hàng Việt Nam đến với Starbucks thời gian này đều là người trẻ?
Ông Lê Quốc Vinh: Một thương hiệu lớn như Starbucks khi xâm nhập vào thị trường mới thì bao giờ cũng gây ra một cảm giác tò mò, muốn khám phá. Người trẻ lại là bộ phận khách hàng bị tác động mạnh nhất, cũng là những người háo hức với môi trường mới, dễ tiếp thu và có khả năng tương tác lớn. Vì vậy, thời gian đầu, khách hàng của Starbucks có thể chỉ là những người trẻ ưa thích tò mò và muốn khám phá.
Nhưng thực tế, Starbucks không phải là thương hiệu dành cho giới trẻ, mà tầng lớp doanh nhân, những người bao giờ cũng bận rộn và thiếu thời gian mới là nhóm khách hàng trung thành của thương hiệu này. Không ít người Việt Nam có sở thích nhâm nhi một ly cafe đặc trong quán truyền thống hay thưởng thức ở vỉa hè, ngắm cảnh và nói chuyện hàng giờ. Nhưng với một xã hội ngày càng hiện đại, công nghiệp, con người cần tới một không gian đẹp, phục vụ nhanh, chuyên nghiệp thì Starbucks hay một số thương hiệu khác như Coffee Bean ... lại phù hợp hơn. Đây cũng là nguyên nhân khiến Starbucks thành công khi chỉ bán loại đồ uống "có vị cà phê" của mình.
Việc các công ty như Starbucks lựa chọn điểm đặt chân đầu tiên vào Việt Nam là TP.HCM cũng nói lên đặc trưng trong phong cách phục vụ của họ. Nếu so với Hà Nội, người TP.HCM và cả nếp sống nơi đây công nghiệp hơn, năng động hơn, và cơ hội thành công của họ cũng dễ dàng hơn.
- Vì sao hầu hết khách hàng Việt Nam đến với Starbucks thời gian này đều là người trẻ?
Ông Lê Quốc Vinh: Một thương hiệu lớn như Starbucks khi xâm nhập vào thị trường mới thì bao giờ cũng gây ra một cảm giác tò mò, muốn khám phá. Người trẻ lại là bộ phận khách hàng bị tác động mạnh nhất, cũng là những người háo hức với môi trường mới, dễ tiếp thu và có khả năng tương tác lớn. Vì vậy, thời gian đầu, khách hàng của Starbucks có thể chỉ là những người trẻ ưa thích tò mò và muốn khám phá.
Nhưng thực tế, Starbucks không phải là thương hiệu dành cho giới trẻ, mà tầng lớp doanh nhân, những người bao giờ cũng bận rộn và thiếu thời gian mới là nhóm khách hàng trung thành của thương hiệu này. Không ít người Việt Nam có sở thích nhâm nhi một ly cafe đặc trong quán truyền thống hay thưởng thức ở vỉa hè, ngắm cảnh và nói chuyện hàng giờ. Nhưng với một xã hội ngày càng hiện đại, công nghiệp, con người cần tới một không gian đẹp, phục vụ nhanh, chuyên nghiệp thì Starbucks hay một số thương hiệu khác như Coffee Bean ... lại phù hợp hơn. Đây cũng là nguyên nhân khiến Starbucks thành công khi chỉ bán loại đồ uống "có vị cà phê" của mình.
Việc các công ty như Starbucks lựa chọn điểm đặt chân đầu tiên vào Việt Nam là TP.HCM cũng nói lên đặc trưng trong phong cách phục vụ của họ. Nếu so với Hà Nội, người TP.HCM và cả nếp sống nơi đây công nghiệp hơn, năng động hơn, và cơ hội thành công của họ cũng dễ dàng hơn.
Quảng cáo
 |
| Ông Lê Quốc Vinh, Chủ tịch kiêm CEO Le Group of Company. |
- Ông Đặng Lê Nguyên Vũ từng muốn xâm nhập thị trường Mỹ,
nhưng trước khi Trung Nguyên kịp tới đây, gã khổng lồ của Mỹ đã
"đổ bộ" vào Việt Nam. Bị cạnh tranh trên chính sân nhà, còn cơ
hội nào trên trường quốc tế cho Trung Nguyên hay không thưa ông?
Ông Lê Quốc Vinh: Nói về cuộc chiến của Starbucks và Trung Nguyên, tôi cho rằng 2 công ty này đang theo đuổi những phân đoạn thị trường rất khác biệt, nên thắng thua giữa sự mới mẻ của Starbucks và truyền thống của Trung Nguyên là không thể cân đong được. Trong khi khách hàng của Starbucks cần môi trường, không gian, phong cách thưởng thức cà phê hơn là hương vị, chất nước, thì Trung Nguyên lại đánh vào nhóm người sành cà phê.
Chắc chắn có không ít người lựa chọn Starbucks khi bận rộn, cần nơi tiếp khách. Nhưng khi muốn thưởng thức một ly cà phê tinh tế, đậm chất Việt Nam thì cũng chính họ sẽ tìm đến Trung Nguyên. Rõ ràng Starbucks và Trung Nguyên vẫn có thể tồn tại song hành, với những khách hàng trung thành có gu thưởng thức khác nhau. Vấn đề ở chỗ họ (Starbucks và Trung Nguyên) sẽ tiếp cận nhóm khách hàng nào, chiếm lĩnh và duy trì vị thế đứng đầu trong nhóm đó ra sao.
Ngay tại Mỹ, nơi Starbucks đã phát triển và trở thành gã khổng lồ như ngày nay, vẫn có không ít người thích thưởng thức loại cà phê đậm đặc, tinh chất, đặc biệt là người Việt ở nước ngoài. Nghĩa là Trung Nguyên vẫn có thể thành công tại Mỹ, một thị trường nổi tiếng với văn hóa "ẩm thực fast - food", có phong cách sống công nghiệp, tốc độ nhất thế giới.
Ông Lê Quốc Vinh: Nói về cuộc chiến của Starbucks và Trung Nguyên, tôi cho rằng 2 công ty này đang theo đuổi những phân đoạn thị trường rất khác biệt, nên thắng thua giữa sự mới mẻ của Starbucks và truyền thống của Trung Nguyên là không thể cân đong được. Trong khi khách hàng của Starbucks cần môi trường, không gian, phong cách thưởng thức cà phê hơn là hương vị, chất nước, thì Trung Nguyên lại đánh vào nhóm người sành cà phê.
Chắc chắn có không ít người lựa chọn Starbucks khi bận rộn, cần nơi tiếp khách. Nhưng khi muốn thưởng thức một ly cà phê tinh tế, đậm chất Việt Nam thì cũng chính họ sẽ tìm đến Trung Nguyên. Rõ ràng Starbucks và Trung Nguyên vẫn có thể tồn tại song hành, với những khách hàng trung thành có gu thưởng thức khác nhau. Vấn đề ở chỗ họ (Starbucks và Trung Nguyên) sẽ tiếp cận nhóm khách hàng nào, chiếm lĩnh và duy trì vị thế đứng đầu trong nhóm đó ra sao.
Ngay tại Mỹ, nơi Starbucks đã phát triển và trở thành gã khổng lồ như ngày nay, vẫn có không ít người thích thưởng thức loại cà phê đậm đặc, tinh chất, đặc biệt là người Việt ở nước ngoài. Nghĩa là Trung Nguyên vẫn có thể thành công tại Mỹ, một thị trường nổi tiếng với văn hóa "ẩm thực fast - food", có phong cách sống công nghiệp, tốc độ nhất thế giới.
Theo Infonet
